{"id":2070,"date":"2016-10-21T10:32:04","date_gmt":"2016-10-21T10:32:04","guid":{"rendered":"http:\/\/salgesch.ch\/fr\/?post_type=dt_portfolio&p=2070"},"modified":"2022-07-14T07:13:20","modified_gmt":"2022-07-14T07:13:20","slug":"domaine-de-lenfer","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/salgesch.ch\/fr\/caves\/domaine-de-lenfer\/","title":{"rendered":"DOMAINE DE L’ENFER"},"content":{"rendered":"

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Nous encavons exclusivement nos propres raisins<\/span><\/h5>\n

Domaine de l’Enfer<\/span><\/h2>\n

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\u00c0\u00a0propos<\/span><\/strong><\/h2>\n
Nous encavons exclusivement nos propres raisins<\/span><\/em><\/h6>\n

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Nous sommes une entreprise familiale et nous encavons exclusivement nos propres raisins. En 1997 Diego et Sandra ont repris la cave du Robert Roten. Diego a suivi la formation de technicien vitivinicole \u00e0 l\u2019\u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieurs de W\u00e4denswil. Notre fille a\u00een\u00e9e Salome a \u00e9galement r\u00e9ussi la formation de technicienne vitivinicole et viticultrice \u00e0 Ch\u00e2teauneuf. Nous avons trois autres enfants : Laura, Noemie et Samuel. Nous pouvons toujours compter sur notre famille. Sur l\u2019aide dans les vignes ou lors des manifestations comme le printemps du vin ou la march\u00e9 des c\u00e9pages ou tout simplement pour servir de la raclette. Dans notre agr\u00e9able Carnotzet nous avons d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 beaucoup de belles soir\u00e9es de raclette et de d\u00e9gustation de vin avec nos clients.<\/p>\n

Nous exploitons 3 ha de vignes. Nos vignes se trouvent sur le c\u00f4t\u00e9 droit du Rh\u00f4ne \u00e0 flanc de coteau tr\u00e8s escarp\u00e9. C\u2019est la raison pour laquelle les vignes doivent \u00eatre trait\u00e9es \u00e0 la main. La production remplit des crit\u00e8res stricts qui incluent le sol, le microclimat, la limite de rendement strict et le soin des vignes avec respect pour la nature. Ceci contribue \u00e0 la qualit\u00e9 exceptionelle de nos diff\u00e9rents vins blancs et rouges.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”1294″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”link_image” lazy_loading=”true” css=”.vc_custom_1470756949868{margin-top: 5px !important;}”][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”GALERIE” tab_id=”galerie”][vc_empty_space height=”40px”][vc_column_text]<\/p>\n

Galerie<\/span><\/strong><\/h2>\n
Quelques impressions<\/span><\/em><\/h6>\n

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Vins<\/span><\/strong><\/h2>\n
Une s\u00e9lection de nos vins<\/span><\/em><\/h6>\n

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