{"id":2077,"date":"2016-10-21T11:19:21","date_gmt":"2016-10-21T11:19:21","guid":{"rendered":"http:\/\/salgesch.ch\/fr\/?post_type=dt_portfolio&p=2077"},"modified":"2023-11-20T14:33:37","modified_gmt":"2023-11-20T14:33:37","slug":"albert-mathier-soehne","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/salgesch.ch\/fr\/caves\/albert-mathier-soehne\/","title":{"rendered":"ALBERT MATHIER & S\u00d6HNE"},"content":{"rendered":"

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Une garantie pour la qualit\u00e9<\/span><\/h5>\n

Albert Mathier &\u00a0S\u00f6hne AG<\/span><\/h2>\n

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\u00c0 propos<\/span><\/strong><\/h2>\n
Une garantie pour la qualit\u00e9<\/span><\/em><\/h6>\n

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Les Mathiers sont venus \u00e0 Salgesch en 1387. Originaires de Marseille, ils ont migr\u00e9 vers la Suisse en passant par Grenoble. La raison en \u00e9tait la pauvret\u00e9 et la possibilit\u00e9 de gagner de l’argent \u00e0 l’\u00e9tranger en tant que mercenaires. Les Mathier ont \u00e9t\u00e9 recrut\u00e9s pour le service militaire en Valais et, une fois leur devoir accompli, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de ne pas retourner dans leur patrie mais de s’installer \u00e0 Salgesch. Ils ont rapidement d\u00e9couvert que la r\u00e9gion \u00e9tait id\u00e9ale pour la viticulture. Et d\u00e9couvert qu’un bon verre de vin est bien plus b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 la vie que la guerre. En 2006, la famille viticole Albert Mathier & Fils a jou\u00e9 un r\u00f4le de pionnier : pour la premi\u00e8re fois en Suisse, le vin d’orange a \u00e9t\u00e9 vinifi\u00e9 selon les sp\u00e9cifications du patrimoine mondial de l’UNESCO, dans de grandes amphores d’argile (kvevris) enterr\u00e9es dans le sol, attendant d’\u00eatre d\u00e9couvertes.<\/p>\n

La cave Albert Mathier & Fils est une petite entreprise familiale d\u00e9di\u00e9e au plaisir de l’amateur de vin. Am\u00e9d\u00e9e dirige l’entreprise avec vision et comp\u00e9tence. Fabian est responsable de la comptabilit\u00e9 et du marketing. Thomas cultive le vignoble familial de 30 hectares. Fadri, Silvia et Bea pressent et cultivent les vins. Nadine les accueille au t\u00e9l\u00e9phone, dans le Carnotzet ou dans l’Amphorium. Peter et Walter conseillent nos clients dans le commerce sp\u00e9cialis\u00e9 et dans la gastronomie. Radmila choisit les livraisons et pr\u00e9pare les colis pour l’exp\u00e9dition. Martin conduit nos vins en toute s\u00e9curit\u00e9 et rapidement chez nos clients.<\/p>\n

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Galerie<\/span><\/strong><\/h2>\n
Quelques impressions<\/span><\/em><\/h6>\n

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Vins<\/span><\/strong><\/h2>\n
Une s\u00e9lection de nos vins<\/span><\/em><\/h6>\n

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