Authenticité et innovation Franz-Josef Mathier À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Authenticité et innovation L’histoire de la cave commence en 1950 avec Franz-Joseph Mathier, qui lui donne encore aujourd’hui son nom. Après avoir été la première femme suisse à devenir caviste avec son brevet de maîtrise suisse, Enkelin Felizitas Mathier Benicchio reprit avec son mari la…
Pionnier de la production intégrée Cave St. Philippe À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Pionnier de la production intégrée Les ceps de vigne le dépassaient d’une tête lorsque Philippe Constantin, à l’époque âgé de quatre ans, se retrouvait pour la première fois dans une vigne, un sécateur à la main. Le gamin a grandi et son…
Die Kapelle von Salgesch Cave La Chapelle À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos La chapelle de Salquenen La commune de Salquenen et la cave La Chapelle partagent l’emblème « La chapelle de Salquenen ». En portant cet emblème, nous nous engageons pour la qualité. Derrière ce prix accordé à la qualité, une tradition familiale avec plus de 60…
Vers l’avenir dans la tradition – Cave suisse de l’année 2022 Cave du Rhodan Mounir Weine À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Vers l’avenir dans la tradition – Cave suisse de l’année 2022 Notre famille se consacre depuis des décennies à la viniculture. Les vin Rhodan grandissent et mûrissent le temps d’un été sous le…
Préparé avec amour Cave Edmund Constantin-Stoffel À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Préparé avec amour Une petite entreprise familiale Nous nous sommes installés indépendamment en 1995 après avoir réuni plusieurs expériences scolaires et pratiques auprès de différentes entreprises vinicoles dans le Valais. Avec la reprise simultanée des vignes de nos parents et de notre famille, nous…
L’originalité du vin ! Cave Biber À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos L’originalité du vin ! L’histoire commence en 1971 avec René Mathier qui, après ses années d’errance, fonde sa propre cave à Salquenen et met en quelque sorte le premier pinot noir en bouteille. Trente ans plus tard, Jürg Biber reprend ce domaine en tant…
Une garantie pour la qualité Albert Mathier & Söhne AG À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Une garantie pour la qualité Les Mathiers sont venus à Salgesch en 1387. Originaires de Marseille, ils ont migré vers la Suisse en passant par Grenoble. La raison en était la pauvreté et la possibilité de gagner de l’argent à l’étranger…
Une jeune cave ambitieuse Gilles & Joël Cina À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Une jeune cave ambitieuse Nous avons fondé notre cave en 1994. Les connaissances acquises dans la viticulture nous ont été transmises par nos parents. La cave Gilles & Joël Cina est une cave typique, au coeur du Valais. C’est une jeune cave ambitieuse du…
Une palette époustouflante Johanniterkellerei À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Une palette époustouflante La commune viticole de Salquenen arbore fièrement la croix de Malte sur ses armoiries. On ne sait pas si ce sont les vignobles qui incitèrent en 1235 les Chevaliers de Saint-Jean à fonder leur hospice dans ce village mais les amis du vin…
Au cœur du vignoble de Salquenen. Depuis 1936 Domaines Chevaliers À PROPOSGALERIEVINSCONTACTÀ PROPOS À propos Accueil. Histoire. Sites. Centre. Notre domaine viticole, c’est toute notre vie. Ce lieu merveilleusement ensoleillé dans les vignobles de Salquenen nous inspire tous les jours. Depuis 2008, Patrick Z’Brun et son équipe insufflent un nouvel esprit à ce domaine viticole…
