30 YEARS GRAND CRU
Get to know some facts
The Grand Cru was introduced in 1988 in Salgesch.
The Salgesch winegrowers were the first in Switzerland to use this name for a Swiss wine.
It stands for first-class wine with rigorous harvest and production requirements.
Thirty years ago, the Salgesch winegrowers had committed themselves to strict restrictions on the amount of grapes in the vines.
Each vine produced only a few, but all the more aromatic grapes.
In addition to that, a special tasting procedure was introduced, because the Salgesch winegrowers tasted the Grand Cru even after being bottled.
Every single bottle of Grand Cru Salgesch lives up to its promises: first-class quality.
30 years later, the bottle tasting is replaced by an impression comparison. During the tasting from the tank, an impression of the wine is produced by analysis.
This impression is compared to the impression of a randomly selected, filled bottle.
The wine village Salgesch is the only place in the Valais, which additionally applies this impression method.
On the occasion of the 30th anniversary, the wine village Salgesch is giving away three valuable Grand Cru subscriptions, which promise a high-level wine enjoyment in the wineries and the winners at home!
30 JAHRE GRAND CRU
Wissenwertes rund um das Jubiläum
Der Grand Cru wurde 1988 in Salgesch eingeführt.
Die Salgescher Winzerinnen und Winzer waren schweizweit die ersten, die diese Bezeichnung für einen Schweizer Wein verwendet haben.
Sie steht für erstklassigen Wein mit rigorosen Ernte- und Produktionsauflagen.
Vor 30 Jahren hatten sich die Salgescher Winzer dafür eingesetzt, sich an strikte Mengenbeschränkungen in den Reben zu halten.
Jeder Rebstock brachte dadurch nur wenige, dafür umso aromatischere Trauben hervor.
Dazu kam bis anhin das spezielle Degustationsverfahren, denn die Salgescher Winzer haben den Grand Cru selbst nach der Abfüllung in Flaschen noch degustiert.
Jede einzelne Flasche des Grand Cru Salgesch hält, was sie verspricht: Erstklassige Qualität.
30 Jahre später wurde die Flaschendegustation durch einen Abdruckvergleich ersetzt. Während der Degustation aus dem Tank wird mittels Analyse ein Abdruck des Weins erzeugt.
Dieser Abdruck wird mit dem Abdruck einer zufällig ausgewählten, abgefüllten Flasche verglichen.
Das Weindorf Salgesch ist der einzige Ort im Wallis, der dieses Abdruckverfahren zusätzlich anwendet.
Anlässlich des 30-jährigen Jubiläums verlost das Weindorf Salgesch drei wertvolle Grand-Cru-Abonnements, die einen Weingenuss auf hohem Niveau in den Kellereien und bei den Gewinnerinnen zu Hause versprechen. Machen Sie mit!
30 ANS GRAND CRU
Ce qu’il faut savoir
Le Grand Cru a été introduit en 1988 à Salgesch.
Les vignerons de Salgesch ont été les premiers en Suisse à utiliser ce nom pour un vin Suisse.
Il est synonyme de vin de première classe avec des exigences de récolte et de production rigoureuses.
Il y a trente ans, les vignerons de Salgesch s'étaient engagés à imposer des restrictions strictes sur la quantité de vin dans les vignes.
Chaque vigne ne produit que quelques raisins, mais tous plus aromatiques.
En plus de cela, la procédure de dégustation spéciale a été introduite, car les vignerons de Salgesch ont goûté le Grand Cru même après avoir été mis en bouteille.
Chaque bouteille de Grand Cru Salgesch tient ses promesses: qualité de première classe.
30 ans plus tard, la dégustation de bouteilles a été remplacée par une comparaison d'impressions. Lors de la dégustation du réservoir, une impression du vin est produite par l'analyse.
Cette impression est comparée à l'impression d'une bouteille remplie au hasard.
Le village viticole de Salgesch est le seul endroit du Valais à utiliser cette méthode d'impression.
A l'occasion du 30ème anniversaire, le village viticole de Salgesch offre trois abonnements précieux de Grand Cru, qui promettent un plaisir de vin de haut niveau dans les vignobles et les gagnants à la maison. Rejoignez-nous!
